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餐具種類及名稱特點(diǎn)
作者：admin發(fā)布時(shí)間：2020-07-24閱讀次數(shù):次
餐具種類有哪些?他們各自都有什么優(yōu)缺點(diǎn)，今天就來和大家普及一下餐具種類及名稱特點(diǎn)
1、骨瓷餐具：它是現(xiàn)在較為常見的，骨瓷的質(zhì)感高級(jí)，比起一般的傳統(tǒng)瓷器質(zhì)感好，具有良好的透光性，能呈現(xiàn)高雅亮潔，如玉石般溫潤的質(zhì)感。
骨瓷餐具特點(diǎn)：骨瓷具有可塑性高，能使釉色光滑，彩繪艷麗動(dòng)人，質(zhì)地堅(jiān)硬耐用等特點(diǎn)。適合親友團(tuán)聚，全家小酌之用，也可作為饋贈(zèng)親友新婚、喬遷之喜的禮品。
2、陶制餐具：主要成分由隴土制成，色澤呈棕褐色或灰色，質(zhì)地厚松，易破損。
陶制餐具特點(diǎn)：主要有中式、日式茶壺或茶具，適合喜歡品茶人群。
3、強(qiáng)化琉璃瓷餐具：高嶺土與氧化矽混制而成，經(jīng)高溫1250℃以上強(qiáng)化，不易破損，質(zhì)地堅(jiān)硬，輕薄。
強(qiáng)化玻璃瓷餐具特點(diǎn)：具有強(qiáng)化玻璃及強(qiáng)化瓷雙重特性。比較適合年輕人群，市場(chǎng)價(jià)格一般比較高。
4、強(qiáng)化瓷餐具
含鎂質(zhì)成份，具有強(qiáng)度高、耐酸堿、無鉛毒、不易損壞等特點(diǎn)。
強(qiáng)化瓷餐具特點(diǎn)：是各種家庭比較理想的用品，市場(chǎng)價(jià)格比較適中。
5、白瓷餐具
同樣經(jīng)高溫?zé)频拇善?，為最常見的瓷器，相?duì)容易破損。
白瓷餐具特點(diǎn)：主要用于一般家庭餐具，如馬克杯等，市場(chǎng)價(jià)格較低。
6、玻璃餐具
玻璃制品也是氧化矽合成物，雖然沒有水晶制品的光芒四射，但也自然清澈。
玻璃餐具特點(diǎn)：玻璃制品與水晶一樣，易破碎，市場(chǎng)價(jià)格較為便宜。
7、耐熱玻璃餐具
耐熱玻璃制品是在玻璃制品的基礎(chǔ)上，添力日了耐熱材質(zhì)。
耐熱玻璃特點(diǎn)：主要用于茶壺等，市場(chǎng)價(jià)格中檔。
8、金屬餐具
鐵餐具不要與鋁餐具混用。人體內(nèi)的鋁積累過多，容易導(dǎo)致智力下降、記憶力衰退、老年性癡呆等癥狀。
金屬餐具特點(diǎn)：鐵制餐具安全性較好、應(yīng)提倡使用鐵鍋、鐵鏟、鐵勺等鐵制餐具。若鐵、鋁餐具混合使用，可能造成鋁屑脫落，鋁離子進(jìn)入人體內(nèi)，時(shí)間長(zhǎng)了將危害健康。
9、油漆筷子
使用油漆筷子有慢性中毒的危險(xiǎn)。油漆含有毒、有害的化學(xué)物質(zhì)，尤其是黃色油漆。
油漆筷子特點(diǎn)：長(zhǎng)時(shí)間使用油漆筷子，表面油漆脫落后進(jìn)入人體，有造成慢性中毒的危險(xiǎn)。
10、銅制餐具
現(xiàn)在不少人使用銅餐具銅壺、銅匙、銅火鍋等。在銅餐具表面上，?？煽吹揭恍┧{(lán)綠色的粉末，人們稱其為銅銹。它是銅的氧化物，是無毒的。但是為了清潔，在裝食物前，最好還是將銅餐具的表面用砂紙磨光。
11、竹木餐具
其最大優(yōu)點(diǎn)是取材方便，且沒有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用。但是它們的弱點(diǎn)是比其他餐具容易污染、發(fā)霉。假如不注意消毒，易引起腸道傳染病。
12、塑料餐具
目前，常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚內(nèi)烯作原料的。這是大多數(shù)國家衛(wèi)生部門認(rèn)可的無毒塑料。在使用塑料制品時(shí)，一定要注意其原料的使用，如果手感發(fā)黏、遇火難燃、燃燒時(shí)為綠色火焰、有嗆鼻氣味的塑料是聚氯乙烯，不可作為食物用具。
1、骨瓷餐具：它是現(xiàn)在較為常見的，骨瓷的質(zhì)感高級(jí)，比起一般的傳統(tǒng)瓷器質(zhì)感好，具有良好的透光性，能呈現(xiàn)高雅亮潔，如玉石般溫潤的質(zhì)感。
骨瓷餐具特點(diǎn)：骨瓷具有可塑性高，能使釉色光滑，彩繪艷麗動(dòng)人，質(zhì)地堅(jiān)硬耐用等特點(diǎn)。適合親友團(tuán)聚，全家小酌之用，也可作為饋贈(zèng)親友新婚、喬遷之喜的禮品。
2、陶制餐具：主要成分由隴土制成，色澤呈棕褐色或灰色，質(zhì)地厚松，易破損。
陶制餐具特點(diǎn)：主要有中式、日式茶壺或茶具，適合喜歡品茶人群。
3、強(qiáng)化琉璃瓷餐具：高嶺土與氧化矽混制而成，經(jīng)高溫1250℃以上強(qiáng)化，不易破損，質(zhì)地堅(jiān)硬，輕薄。
強(qiáng)化玻璃瓷餐具特點(diǎn)：具有強(qiáng)化玻璃及強(qiáng)化瓷雙重特性。比較適合年輕人群，市場(chǎng)價(jià)格一般比較高。
4、強(qiáng)化瓷餐具
含鎂質(zhì)成份，具有強(qiáng)度高、耐酸堿、無鉛毒、不易損壞等特點(diǎn)。
強(qiáng)化瓷餐具特點(diǎn)：是各種家庭比較理想的用品，市場(chǎng)價(jià)格比較適中。
5、白瓷餐具
同樣經(jīng)高溫?zé)频拇善?，為最常見的瓷器，相?duì)容易破損。
白瓷餐具特點(diǎn)：主要用于一般家庭餐具，如馬克杯等，市場(chǎng)價(jià)格較低。
6、玻璃餐具
玻璃制品也是氧化矽合成物，雖然沒有水晶制品的光芒四射，但也自然清澈。
玻璃餐具特點(diǎn)：玻璃制品與水晶一樣，易破碎，市場(chǎng)價(jià)格較為便宜。
7、耐熱玻璃餐具
耐熱玻璃制品是在玻璃制品的基礎(chǔ)上，添力日了耐熱材質(zhì)。
耐熱玻璃特點(diǎn)：主要用于茶壺等，市場(chǎng)價(jià)格中檔。
8、金屬餐具
鐵餐具不要與鋁餐具混用。人體內(nèi)的鋁積累過多，容易導(dǎo)致智力下降、記憶力衰退、老年性癡呆等癥狀。
金屬餐具特點(diǎn)：鐵制餐具安全性較好、應(yīng)提倡使用鐵鍋、鐵鏟、鐵勺等鐵制餐具。若鐵、鋁餐具混合使用，可能造成鋁屑脫落，鋁離子進(jìn)入人體內(nèi)，時(shí)間長(zhǎng)了將危害健康。
9、油漆筷子
使用油漆筷子有慢性中毒的危險(xiǎn)。油漆含有毒、有害的化學(xué)物質(zhì)，尤其是黃色油漆。
油漆筷子特點(diǎn)：長(zhǎng)時(shí)間使用油漆筷子，表面油漆脫落后進(jìn)入人體，有造成慢性中毒的危險(xiǎn)。
10、銅制餐具
現(xiàn)在不少人使用銅餐具銅壺、銅匙、銅火鍋等。在銅餐具表面上，?？煽吹揭恍┧{(lán)綠色的粉末，人們稱其為銅銹。它是銅的氧化物，是無毒的。但是為了清潔，在裝食物前，最好還是將銅餐具的表面用砂紙磨光。
11、竹木餐具
其最大優(yōu)點(diǎn)是取材方便，且沒有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用。但是它們的弱點(diǎn)是比其他餐具容易污染、發(fā)霉。假如不注意消毒，易引起腸道傳染病。
12、塑料餐具
目前，常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚內(nèi)烯作原料的。這是大多數(shù)國家衛(wèi)生部門認(rèn)可的無毒塑料。在使用塑料制品時(shí)，一定要注意其原料的使用，如果手感發(fā)黏、遇火難燃、燃燒時(shí)為綠色火焰、有嗆鼻氣味的塑料是聚氯乙烯，不可作為食物用具。
